Lookbook2019
TÉL
Cyril Leclerc/GettyImages Egészség anyagcsere anyagcsere serkentő fahéj fűszer gyömbér kurkuma mustármag
2020. május 11.

5 fűszer, ami szuper anyagcsere-serkentő

Ügyelj az egészségedre: ízesítsd okosan az ételeid és az italaid!

Sajnos évről-évre egyre többen küzdenek túlsúllyal és elhízással. A 2019-es adatok szerint Európán belül Magyarországon volt a legmagasabb az elhízott felnőttek aránya, de nemzetközi viszonylatban is a lista élén szereplünk: USA, Mexikó és Új-Zéland után, a negyedik helyet foglaltuk el. Nem meglepő, hogy egyre többen fordulnak orvoshoz a túlsúly következtében kialakult egészségügyi gondok, betegségek miatt. Az Európai elhízás elleni napon arra hívják fel az emberek figyelmét, hogy ez jóval több egy esztétikai problémánál – az elhízásnak komoly egészségügyi kockázatai vannak.

Az egészségmegőrzés egyik legfontosabb szabálya, hogy nem mindegy, mi kerül a tányérodra. Ha szeretnél leadni a súlyodból a kalóriabevitel csökkentése és a sportolás mellett érdemes más trükköket is bevetned. Például olyan fűszerekkel ízesíteni az ételeket és italokat, amelyek felgyorsítják az anyagcseréd és segítik a fogyást.

Cayenne bors

Ez a csípős fűszer valójában egy paprikafajta őrleménye. A benne található kapszaicin nevű termogenetikus anyag növeli a szervezet hőtermelő képességét, ezért plusz energiafelhasználására készteti azt. Ez magyarázza, hogy elfogyasztása után fokozódik a zsírégetés, és felgyorsul az anyagcsere. Ráadásul a cayenne csökkenti a rossz koleszterin szintjét, illetve az étvágyat is.

Fahéj

A fahéj ereje a vércukorszint-szabályozó tulajdonságában rejlik – rendszeres fogyasztása nagy segítség a diétád alatt. Felgyorsítja az anyagcseréd, csökkenti az étvágyad és az édesség utáni vágyat, illetve csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegek vércukorszintjét.

Gyömbér

A gyömbér pozitív hatásait már az őseink is ismerték: a népi gyógyászatban is gyakran alkalmazták. A fogyni vágyók között ma is az egyik legkedveltebb fűszer, hiszen csökkenti a zsírfelszívódást és serkenti az anyagcserét – kifejezetten ajánlott a hasi zsírpárnák eltüntetéséhez.

Mustármag

A fűszer zsírégető hatása mellett méregtelenítés és vércukorszint-szabályozás céljából is kiválóan alkalmazható. Emellett nagyon ajánlott a fogyasztása, ha gyomor- vagy bélproblémákkal küzdesz.

Kurkuma

A keleti konyha gyakori fűszere nemcsak karakteres íze miatt közkedvelt, hanem a szervezetre gyakorolt pozitív hatásai miatt is gyakran használják. A benne lévő kurkumin egy nagyon hatékony gyulladáscsökkentő, ami a fogyókúrád sikeréhez is hozzájárul. Az emésztésserkentésen túl szuper méregtelenítő, antioxidáns és csökkenti a diabétesz kialakulásának kockázatát.

Kapcsolódó cikkeink